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[Food] 中之島バーガーを食べてきた(Ｍデリ＆バーガー 中之島店)

先日ちょっとした用事で中之島に出かけたんですが、そのついでに「Ｍデリ＆バーガー」というハンバーガー屋さんに行って来ました。何とこのお店、ハンバーガーやサンドイッチに使用する牛肉は松坂牛というから驚きです。

そもそも立ち寄るきっかけとなったのは、新大阪駅構内にこのお店の中之島ビールサンドが販売されていて、それを何度か食したことがありとても美味しかったんですが、「中之島って書いてあるくせに松坂牛て」とツイッターで一人ツッコをミ入れたら、見事にＭデリ＆バーガー公式アカウントにそのツイートを拾われてリプライされまして、折角中之島に来たことだし、失礼なツッコミをしたお詫びもの意味も込めて立ち寄ったというのが事の顛末です。



そして中之島バーガーを実際に食べてみた感想ですが、ビーフサンド同様実に美味しかったです。ビーフサンドに比べハンバーガーのパテは脂分が少ないように感じられ、個人的にはその方が好みでした。脂の美味しさも捨てがたいですが、やはり赤身あっての肉。といってもジューシーさも十分にありました。そしてこの手のハンバーガーは肉を全面に押し出し過ぎた余り、ひとつの食べ物としてバランスが崩れてしまう本末転倒なものも少なくないですが、この中之島バーガーはとてもバランスよく考えられており、パテ、ソース、バンズ全てが出しゃばらずに調和して見事でした。ジューシーなバンズ、しゃきっとしたレタス、瑞々しいトマト、それらを引き立てるソース、そして全体を挟み込むふんわりしながらもほどよくどっしりしたバンズ、それらを一気に頬張る楽しみはハンバーガーならではの醍醐味だと思います。



そして折角なので中之島ビーフサンドもいただきました。新大阪駅構内で販売されているものは衛生上冷蔵されていますが今回は作りたて。冷蔵されたものに比べ香ばしさやジューシーさが格段に違いました。薄切りにした松坂牛の赤身と脂身を幾重にも重ねカラッと揚げたビフカツから溢れる肉汁がソースと絡み、千切りキャベツやこんがり焼いた食パンがそれを一滴も逃さず吸い取っているんですから美味くないわけがありません。また、パンに塗られていると思われるバターとマスタードの風味もとても豊かで、ビーフサンドの美味しさをさらに引き立てていました。この熱々の美味しさを知ってしまうと、新大阪駅で売られている冷えたものが味気なく感じてしまうのではないかと思うくらい美味しかったです。

大阪を代表するビシネス街である中之島。そこに立ち寄られた際は中之島バーガーはいかがでしょうか？一般的なファーストフードに比べ少々高価ですが、十分価値はあると思います。是非お試し下さいませ。

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「Ｍデリ＆バーガー」店舗紹介
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