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2008/11/19

寒い日には
こぶうどんといなり寿司

パパりんがお土産にと、近所のお寿司屋さんでいなり寿司を買ってきてくれまして、急に冷え込んできて寒くなったなぁと思っていた矢先のことだったんで、うどんとセットで頂きました。大阪ではこの組み合わせは割と定番ですよね。関西(大阪?)で言うところの「きつね(うどん)」は、元々いなり寿司からヒントを得て誕生したらしいので、この組み合わせにも納得がいきます。

寒い季節にはこういうあったかいものが欲しくなります。美味しいと感じる感覚って、味覚に直接訴えかけるものだけではなく、こういう熱い冷たいといった温感なども複雑に合わさっているんだなと実感します。汁ものとご飯もの組み合わせは本当に素晴らしいです。

そばの場合だと定番はかやくご飯(炊き込みご飯)になるんでしょうか。私がよく行く沖縄では沖縄そば(すば)とジューシー(沖縄風炊き込みご飯)がついてくるケースが多い気がします。あとラーメンとチャーハンも鉄板ですよね。

こういう組み合わせって他にも各地方ならではの組み合わせも色々ありそうですよね。ん~色々食べてみたいです(笑

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